PREVENTION DE LA DENUTRITION DE LA PERSONNE AGEE
Formation créée le 12/06/2023. Dernière mise à jour le 17/04/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
La dénutrition chez la personne âgée préoccupe la Santé publique depuis les années 2009 et reste un sujet essentiel dans la prise en charge de ces personnes. Il est important de prévenir la dénutrition et stimuler quotidiennement les personnes âgées afin de la maintenir à un bon degré d’alimentation. Cette formation propose des travaux de groupes et ateliers pratiques visant la compréhension des changements alimentaires et l’identification des répercussions possibles afin d’adapter la prise en charge à tous les niveaux possibles (et faire collaborer les professionnels).
Objectifs de la formation
- Définir la dénutrition chez les personnes âgées, comprendre ses causes et reconnaître ses conséquences sur la santé.
- Repérer les facteurs de risque associés à la dénutrition chez les personnes âgées, tels que les problèmes de santé, les médicaments, les troubles de l'alimentation,
- Repérer les conséquences de la dénutrition sur la santé et la vie sociale de la personne âgée
- Effectuer une évaluation complète de l'état nutritionnel des personnes âgées, utilisant divers outils d'évaluation et d'évaluation des risques.
- Identifier les besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées, y compris les recommandations en matière d'alimentation, les modifications alimentaires et les besoins en macro- et micronutriments.
- Concevoir et de mettre en œuvre des plans d'intervention individualisés pour prévenir ou traiter la dénutrition chez les personnes âgées, en tenant compte des besoins individuels et des conditions médicales.
- Travailler en équipe multidisciplinaire pour coordonner les soins et les interventions nutritionnelles pour les personnes âgées à risque de dénutrition.
Profil des bénéficiaires
- EHPAD - SSR - USLD
- Professionnels de santé (AS-IDE-AES) et de la restauration (cuisiniers et aides cuisiniers)
- Formation accessible aux personnes à mobilité réduite et/ou en situation de handicap sensoriel. Nos prestations sont adaptées en fonction. Se faire connaitre auprès du Référent Handicap pour la mise en place des adaptations nécessaires.
- Aucun
Contenu de la formation
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Introduction à la dénutrition chez les personnes âgées
- Les causes, les facteurs de risque,
- Les conséquences et la prévalence de la dénutrition chez les personnes âgées.
- Comment le processus de vieillissement affecte la nutrition.
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Évaluation nutritionnelle
- Les méthodes d'évaluation de l'état nutritionnel des personnes âgées, y compris l'analyse des apports alimentaires, les mesures anthropométriques, les indicateurs biochimiques et les évaluations cliniques.
- Les besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées, y compris les recommandations pour les macronutriments, les micronutriments, la hydratation
- Le choix de l'alimentation en fonction des besoins individuels et des conditions médicales.
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Facteurs de risque et identification précoce
- Identifier les signes et symptômes précoces de dénutrition chez les personnes âgées.
- Les facteurs de risque tels que la perte d'appétit, les problèmes de mastication et de déglutition, les troubles médicaux chroniques
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Stratégies de prévention et d'intervention
- Les plans d'intervention nutritionnelle personnalisés pour les personnes âgées à risque de dénutrition
- Les recommandations sur les régimes alimentaires enrichis, les compléments nutritionnels, l'assistance alimentaire, la modification de la texture des aliments,
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Suivi et évaluation
- Les mécanismes de suivi pour surveiller l'état nutritionnel des personnes âgées à risque et évaluer l'efficacité des interventions mises en place.
L'équipe pédagogique de JADHE FORMATION est composée de professionnels expérimentés issus des métiers des secteurs sanitaire, médico-social et social. Chacun a intégré l'équipe grâce à ses compétences dans le métier, grâce à ses compétences pédagogiques et à sa soif de partage et de transmission. Nous enrichissons régulièrement nos pratiques. Nous mettons constamment à jour nos savoirs, nos compétences et nos méthodes. Notre objectif est de nous adapter aux demandes spécifiques de chacun de nos clients et d'apporter les compétences attendues à chacun de nos apprenants. Notre Responsable pédagogique et Référente Handicap, FLORENCE BOUCHER est joignable au 07 80 90 49 53 ou par Email : formehpad33@gmail.com. Les modalités pédagogiques proposées : INTRA - INTER - AFEST - En présentiel - En distanciel ou Mixtes, à préciser avec nos clients en fonction de leurs besoins spécifiques. Pour nous trouver : au 16 Rue du 8 Mai 1945 à CENON entre le TRAM A MAREGUE et DRAVEMONT - Site Web : jadhe-formation.fr L'équipe pédagogique est composée de : 1 Responsable Pédagogique 1 Formatrice permanente et 2 formateurs vacataires / occasionnels Un étudiant en alternance Négociation Digital Relation Client est chargé de la communication et du développement des projets
- Evaluation des acquis : QCM et/ou Etude de cas et/ou Mises en situations pratiques Attestation d'assiduité Certificat de réalisation de la formation Emargements par 1/2 journées Evaluation des satisfactions à CHAUD Evaluation à FROID (3 à 6 mois)
- Recommandation du CLAN
Modalités de certification
- Identification précoce de la dénutrition Évaluation précise de l'état nutritionnel Mise en place d'interventions adaptées Amélioration de l'état nutritionnel Réduction des risques associés à la dénutrition Amélioration de la qualité de vie Collaboration interdisciplinaire accrue
- Attestation d'assiduité Certificat de réalisation de la formation QCM et études de cas